14 Participants

  • Van Damme David
    MF
  • Cedric
    3*
  • Olivier
    3*
  • Manon Gody
    "D
  • Grégory Bertemes
    2*
  • Isaline Pieltain
    NB
  • Noémie Nicolay
    1*
  • Jean-Pol Crouquet
    2*
  • Boutique Canard
    AM
  • Michael Lefort
    NB
A partir du brevet :

NB

Commence dans


16 Décembre 2022

19:00 / 23:00

Bonjour à tous voici les menus pour le souper de fin d’année qui aura lieu au Chalet Royal ( Marenwez 1).

 

Il y a un apéro et les menus sont à 40€ plus boisons

 

Menu 1

Feuilleté aux 2 saumons, fromage frais et fines herbes

Tagliata de filet mignon de porc sur pommes grenailles rissolé aux oignons

Sauce marchand de vin aux échalotes

Coupe dame blanche

 

 

 

Menu 2

Champignons farcis au foie gras de canard à l’ancienne

Rôti de veau sauce poivrade déglacé au cognac

Accompagné de salade, croquettes et frite

Pomme soufflée au caramel et glace vanille

 

 

 

Menu 3

Cassolette de cabillaud et plie façon bouillabaisse gratiné

Papillote de truite à la fondue de poireau

Accompagné de légumes chauds, pomme duchesses et frites

Feuilleté aux pommes et glace vanille

 

 

J’attends votre réponse pour le 5 décembre. Précisez le menu en commentaire lors de l’inscription.

 

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